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Vale Valentina Brunch, Lunch & Fun

Aquí se vive bonito.

Un jardín con trinitarias y una mesa para quedarse sin prisa. Brunch, almuerzo y platos para compartir, desde 2017 en Punta Cana.

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La puerta roja de Vale Valentina con el letrero de neón “Aquí se vive bonito” entre trinitarias
Nuestra historia

Una historia que nació en familia.

Desde el 9 de julio de 2017

Vale Valentina abrió sus puertas el 9 de julio de 2017 como un proyecto familiar: un espacio para reunirse, compartir y celebrar alrededor de una buena mesa.

Lleva el nombre de Valentina, hija de Varsovia y Joaquín Salazar, y refleja los valores de su familia: hospitalidad, cercanía y atención a los pequeños detalles.

Hoy es uno de los destinos gastronómicos más reconocidos de Punta Cana por su brunch, sus dulces artesanales y la cocina de la chef Catalina Gómez. Un lugar donde se crean recuerdos, una visita a la vez.

La vita è bella.

Catalina Gómez, chef de Vale Valentina
Cocina de la chef Catalina Gómez

Para cada momento del día

Del brunch al almuerzo, una propuesta creada por nuestra chef, donde la creatividad y la calidad son protagonistas.

Pa’ ellos: mangú, queso frito, salami, huevos, mini pancakes, tocineta y fruta
BrunchTípicos como el criollito y Pa’ ellos, pancakes, waffles, french toast y tostadas de masa madre.
Tuna tartar con una copa de espumante
Para compartirCarpaccio de tomate y burrata, nori tacos, tuna tartar, burrata vale y canasta de picaderas.
Rigatoni spicy vodka con burrata, servido por un mesero de Vale Valentina
Platos fuertesPastas y arroces, Vale’s Choice como el mofongo la mar o el salmón crocante oriental, y cortes al grill.
Nori tacos y spicy tuna roll
Rolls y burgersMario roll, spicy tuna roll, Valentina cheese burger y la Joaco’s burger, más menú para niños.
Varso’s pancakes con blueberries, mascarpone y avellana
Varso’s pancakes
El criollito: mangú con cebolla, salami, queso frito y huevo
El criollito
Vale’s breakfast con pan de masa madre, huevo, papas y cebolla encurtida
Vale’s breakfast
Café con la carta de Vale Valentina sobre una mesa de madera
Café y sobremesa
Nuevo

Vale’s protein smoothies

Con proteína 100% isolate y frutas de temporada.

Experiencias

Signature Brunch

Todos los domingos, con DJ en vivo. El mejor plan para empezar el día sin prisa, en buena compañía.

Letrero de Vale Valentina entre trinitarias

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Teléfono809-959-0387
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Instagram@valevalentinard
HorarioTodos los días
8:00 a.m. – 11:00 p.m.